猪肉价连降散养户追涨杀跌心理阻碍市场良性

2019-09-14 10:52:48 来源: 庆阳信息港

猪肉价连降 散养户追涨杀跌心理阻碍市场良性发展

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,从1月26日以来,全国猪肉价格持续下降,目前降速仍然较快,其中超过五成省区市猪肉价格降幅在15%以上。持续两个月的猪肉价格下滑原因何在?到底是正常的季节性波动,还是新一轮猪肉价格"暴跌暴涨的"的开始?

全国猪肉价格连续两个月下降

上午,来到安徽合肥某菜市场,与去年价相比,猪肉价格已经下降了两成还多。

商贩:下跌一块六七一斤,跌幅很大。

相比市场上的零售价,猪肉的批发价下降更多。批发商现在的价钱和春节前后不可同日而语了。

批发商:排骨都卖到20多,现在排骨只能卖到17元。

合肥周谷堆批发市场信息中心副主任李涛表示,这种价格并非出乎预料,几乎在每年的春节之后,猪肉价格都会有一个明显回落的过程。

李涛:就是节日过后一个需求高峰期过后一个惯性的下跌,每年像节日过后都有一轮下跌。

价格下滑和生猪存栏量有关

在山东阳谷景阳冈生猪合作社社长孟现状看来,这次价格下滑和生猪存栏量有关,由于去年猪肉价格高,很多养殖户扩大了生猪的养殖规模,目前猪肉价格的变动带有明显的周期性。

孟现状:农副产品有一个市场规律,我们认为这个很正常的,过去有一句话叫过节三天迟,过了春节之后要比较缓慢,第二个季度一般会有所反弹。它主要还是去年的市场行情好,农户的养猪有所增加。

猪肉价格下跌,但饲料并没有下跌,人工成本、运输成本还在节节攀升,不少养猪户恐怕即将面临新一轮的亏本周期。

李涛:目前的价格,经营户和养殖户基本上都处于一种微利。

山东是我国的生猪生产大省之一。孟现状用数据说话,生猪价格年内首次跌破7元/斤,降至去年5月份以来的价格点。如果按照玉米每斤1.1元左右的均价,山东生猪养殖业已进入亏损的警戒线。

孟现状:现在接近盈亏平衡点,毛猪的价格比粮食是一比六,我们的成本是一比六斤玉米的价格,农户是一比五五,目前一斤玉米是一块一,乘以六斤是六块六,如果低于六块六我们就亏钱了,农户是5.5斤玉米,是六块零五分。

散养户追涨杀跌不利于市场发展

三年,对我国的猪肉价格来说是一个涨跌周期。虽然很多人都知道这个周期的存在,但是在猪肉价格蹭蹭上涨的时候,无数养殖户还是义无返顾的冲入其中,希望分得一杯羹,然而现实往往是损失惨重,现在的下跌是否意味着猪肉价格下跌揭开序幕呢?

中国生猪预警首席分析师冯永辉非常乐观,他认为现在并不是新一轮的下跌开始,而是暂时波动,未来一段时间猪肉价格应该比较稳定。

冯永辉:我们觉得这个价格目前往下下跌5毛钱可能就是底线了,而且这种势头可能多持续到五一前后,五一前后可能会出现一波小幅的反弹,夏季的时候可能还会反弹以后再次回落但是今年的价格不会太低。

山东省物价局局长陈充也表示,今年包括猪肉价格在内的农副产品价格仍是物价部门工作的重点,必要时有关部门会启动生猪收储,稳定生猪价格。

陈充:再就是完善生猪市场的调控预案,稳定生猪生产和市场的价格,对于生猪我们要有一个应急预案,有一个调控预案,也就是按照猪粮比价,就是猪价达到一定程度的时候我们有一个机制,有个应急机制。

即便如此,山东部分散养户为规避市场风险带来的不必要的损失,已经开始清栏退出待机而动。对此,山东阳谷景阳冈生猪合作社社长孟现状,散养户追涨杀跌的心理很强烈,这对市场的良性发展不利。

孟现状:散户就是这个样子,一看行情好了,就多留母猪;一亏钱了,我就不留母猪了,也不养了。

规模化养殖企业为发展趋势

避免生猪生产,也包括农业生产的"非涨即跌"一直是道待解难题。近很多大企业投资生猪生产虽然备受质疑,但是冯永辉表示,其实,只有规模化养殖企业才能主动获取市场信息,规避市场风险,经得起市场经济的大风大浪。

冯永辉:推动规模化,让规模的企业占得比重越来越高,大量的散户到城里打工来退出这个行业,提高这个行业的规模化程度。因为规模厂做养猪是非常的标准化饲养、规模化饲养、集约化饲养,相对来说,对病的防控,优势比散户明显的多,防病防的比较好。

资讯录入:xiaozhengxiaozheng


微信小程序店铺
微信小程序分销系统
如何加入微信小程序
本文标签: